खिचड़ी रेसिपी: त्योहारों पर खास होते हैं परेशान, डिनर में खाना बनाना, स्वास्थ्यवर्धक चीजें, जानें रेसिपी

खिचड़ी रेसिपी (खिचड़ी रेसिपी): उत्सव का समापन हो गया है. करीब एक सप्ताह की यात्रा में इस त्योहार पर लोग सजावटी पौधे, मिट्टी के बर्तन और मिठाइयाँ रखते हैं। इस तरह के खान-पान से शरीर में टॉक्सिन जमा हो जाते हैं और लोगों की सेहत कमजोर हो जाती है। अगर आप त्योहारी सीजन में पूड़ी-पकवान में स्वस्थ महसूस नहीं कर रहे हैं, तो आपको अब ऐसी सामग्री की जरूरत है, जो आपके शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करे। आप स्वास्थ्य को सही ढंग से बनाए रखने के लिए भोजन में शामिल हो सकते हैं। विस्तार एक चित्र खाना है, जिसे आप मिनटों में तैयार कर सकते हैं। इसे खाने से आपका पाचन तंत्र ठीक हो जाएगा और शरीर को रिलेक्स करने में मदद मिलेगी। बीमारी को दूर करने के लिए भी जाना जाता है। आप मेकिंग की सिंपल रेसिपी और इसके लिए आवश्यक सामग्री बता रहे हैं।

के लिए आवश्यक सामग्री

बनाने के लिए सबसे पहले आपको आधा कप चावल और एक चौथाई मूंग कप दाल की जरूरत होगी. इसके अलावा एक चौथाई कप अरहर की दाल, 1/3 मटर कप, 1/2 कप आलू, 2 बड़े आटे का घी, छोटा चम्मच, 1 बड़ा चम्मच, 1 बड़ा चम्मच जीरा, एक चुटकी हींग, 1/2 मटर चीनी, 1/2 कप फूलगोभी, 1 पत्ता गोभी और छोटा हरा धनियां चाहिये. इन सभी मॉडलों को आप स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक के लिए सामान तैयार कर सकते हैं।

बनाने की आसान विधि

– सबसे पहले दालों को धोकर बनाने के लिए कुछ देर के लिए पानी में उबाल लें। इसके बाद एक कटोरा लें और चावल मिलाकर 5-6 बार पानी में धोकर एक घंटे के लिए छोड़ दें।

– अब मीडियम कनेक्टिविटी पर फ्लो कुकर रखें और इसमें घी मशीनरी को गर्म करें। फिर इसमें जीरा, तेजपत्ता, हींग, डायनामोनियम कुछ स्लैब और बाद में हल्दी वअजिगर का पेस्ट शामिल है।

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– अंत में नमक और चीनी के साथ आलू, मटर और फूलगोभी डालें। अच्छी तरह से पक्का और 2-3 मिनट तक का रास्ता। जब मूली पक जाए तो उसमें दाल के साथ भीगे हुए चावल भी डाल दीजिए.

– इसके बाद सभी सामग्री अच्छी तरह मिला लें और करीब 4-5 मिनट तक चलीं। अब चावल में 3-4 कप पानी डालिये और थोड़ा कुकर को आटे से बंद कर दीजिये. 3 सेट आने तक हलकी कुकिंग करें.

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– फिर गैस बंद कर दें और कुकर से स्टीम को रवाना करें। इस तरह आपका टेस्टी पैनोरमा तैयार होगा। आप इसे सिर्फ घी, पापड़, अचार और रायते के साथ गर्म राम नाम से बना सकते हैं।

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