अभिषेक तिवारी/दिल्ली. के बेहद शौकीन लोगों के लिए दिल्ली से बेहतर जगह और कोई नहीं हो सकता। यहां रोड किनारे, दिल्ली की चिप्स-पतली स्ट्रीट में कुछ ऐसी मशहूर दुकानें हैं, जहां चटपटा और स्वादिष्ट खाना बनाया जाता है। इन अप्रचलित सामानों का स्वाद तो बड़ी-बड़ी हस्तियाँ भी लेती हैं। अगर आप भी स्ट्रीट फूड खाने के लिए तरस रहे हैं तो आज हम आपको बताते हैं कि यूपी के फर्रुखाबाद की मशहूर आलू पापड़ी का स्वाद आप दिल्ली में कहां ले सकते हैं।
फर्रुखाबाद से दिल्ली आए दिनेश ने कहा, ‘हम ये आलू पापड़ी पिछले 10 साल से दिल्ली में बेच रहे हैं। वैसे तो ये आलू पापड़ी यूपी के फर्रुखाबाद में सबसे ज्यादा मशहूर है. हम आलू पापड़ी को बहुत अलग-अलग तरीकों से बनाते हैं. हम जो आलू पापड़ी बेच रहे हैं, उसे बनाने के लिए सबसे पहले हम अपने घर में शुद्ध तेल में पापड़ी पकाते हैं। उसके बाद हम पापड़ी और आलू को मिक्स करते हैं। उसके बाद थोड़ी सी खट्टी-मीठी चिप्स, चिप्स, आलू, प्याज, टमाटर, मिर्च, धनिया, के साथ मिक्स करने के बाद, हम इसे ₹20 में बनाते हैं।’
यहां जानिए लोकेश्न
यह आलू पापड़ी दिल्ली के क्यूसेहेडा सीमा के नजदीक हैं। यहां आने के लिए आप मेट्रो स्टेशन द्वारका सेक्टर 21 मेट्रो स्टेशन या डीटीसी बस से आ सकते हैं।
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पहले प्रकाशित : 16 नवंबर, 2023, 12:12 IST
