धीर राजपूत/फ़िरोज़ाबाद: वैसे तो चाय हर मौसम में अच्छी लगती है लेकिन कुछ लोगों को चाय काफी पसंद आती है. ये लोग चुराए हुए में कई चाय पी जाते हैं। पिपरियाबाद बस स्टैंड के पास मिलने वाली चाय की चुस्की का हर शख्स दीवाना हो जाता है। एक बार जो यहां चाय पी ले जाता है वह कंपनी जरूर आती है क्योंकि यहां की चाय सिर्फ शुद्ध दूध से नहीं बल्कि अलग-अलग स्वाद के साथ बनाई जाती है। इसके अलावा व्युत्पत्ति मूल्य परीक्षण जैसा है। इस चाय का स्वाद बहुत दूर-दूर तक से समझ लिया जाता है।
पिपरियाबाद बस स्टैंड के पास राहुल टी स्टॉल के नाम से दुकान बनाने वाले दिग्गज क्रैनव अग्रवाल ने बताया कि उन्होंने आज से लगभग 10 साल पहले चूड़ी की दुकान बंद करके इसमें चाय की दुकान बनाई थी। चूड़ी की दुकान में अच्छी आमदनी ना होने के कारण उन्होंने चाय की दुकान शुरू की। धीरे-धीरे यह दुकान बड़ी चल पड़ी और यहां चाय की चुस्की लेने के लिए काफी दूर से लोग आने लगे।
बटर चाय मशहूर है
चाय की दुकान पर बटर चाय के साथ लौंग, इलाइची अदरक आदि कई तरह की चाय बनाई जाती है जो बिल्कुल शुद्ध दूध से तैयार होती है और उसका स्वाद भी बेहद अलग होता है. वहीं उन्होंने बताया कि दुकान पर पहले ₹5 की चैट थी जिसका मूल्य बाद में ₹10 कर दिया गया। अब उनकी दुकान पर अलग-अलग तरह की ₹10 से लेकर ₹20 तक की तस्वीरें हैं।
प्रतिदिन लगभग 2 हजार रुपये की होती है बचत
बस स्टैंड पर चाय की दुकान करने वाले ने बताया कि चूड़ी का काम अच्छा नहीं था। इसलिए वे चाय की दुकान से पहले एक दुकान में चाय बेचते थे, लेकिन धीरे-धीरे-धीरे-धीरे-धीरे-धीरे-धीरे-धीरे-धीरे-धीरे एक से बढ़कर एक दुकानें बंद हो गईं और अब उन्हें रोजाना इस दुकान से ₹2000 की छूट मिलती है, जिससे उनका आराम से गुजारा हो जाता है।
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पहले प्रकाशित : 26 नवंबर, 2023, 18:32 IST
