विजय कुमार/नोएडा: आज के दौर में लोग-पीने के काफी शौकीन हो गए हैं. लोग अलग-अलग तरह के सामान को निशान बनाते हैं और इसे उछालने से कोई फायदा नहीं होता। अगर इसमें कोई चटपटा मसाला मिल जाए तो यह सोने पर सुहागा वाली बात हो जाती है। अगर आपका बर्गर और दही भल्ला फेवरेट डिश है तो आप सेक्टर 12 स्थित मार्केट में अग्रवाल स्वीट्स पर खा सकते हैं। एक बार देसी घी से बने और बर्गर दही भल्ला का स्वाद चखें तो आप भी इसके दीवाने बन जाएं।
सेक्टर 12/22 स्थित मार्केट में अग्रवाल स्वीट्स के मालिक रामचरण का कहना है कि वो अपने सपनों का स्वाद और स्वास्थ्य दोनों का ध्यान रखते हैं। वो टिकी और बर्गर को देसी घी में तलते हैं और तीसरे पिसवाकर कहते हैं ताकि और ज्यादा स्वाद बढ़ जाए। शाम 4 बजे से लाइन वाले इस स्टॉल पर भीड़ लगनी शुरू हो गई है। रात 9 बजे तक यहां बर्गर और दही भल्ला खाने वालों की भीड़ लगी रहती है। यहां, ग्रेनो, दिल्ली समेत गाजियाबाद तक के लोग इस बर्गर और दही भल्ला के दीवाने हैं।
खाने के बाद स्वाद के हो जाएं दीवाने
बर्गर और दही भल्ला बनाने वाले रामचरण का कहना है कि वो सेक्टर 12 सब्जी मंडी में डेसे 20 से इस स्टॉल को लगा रहा है। टिक्की और बर्गर को देसी घी में तलते हैं. पहले जो मूल तत्व सामने आते हैं और फिर उन्हें अपने पिसवाकर प्रयोग करते हैं क्योंकि उनके बर्गर और दही भल्ला में स्वाद और वृद्धि होती है। ये स्टॉल शाम को 4 बजे से रात करीब 9 बजे तक लगता है. इनके पास बर्गर और दही भल्ला की कीमत 50-50 रुपये है। वहीं चाट पापड़ी 55 रुपए, आलू टिक्की 50 रुपए और आलू चाट 40 रुपए की प्लेट है।
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पहले प्रकाशित : 24 नवंबर, 2023, 10:12 IST
