अनंत कुमार/गुमला. आज के आधुनिक युग में चाय लोगों को बहुत पसंद है। चाय के शौकीनों की संख्या काफी है. यही कारण है कि हर चौक पर चाय की स्टॉल मिल जाती है। मौजूदा दौर में फुटबॉल वाले दूध का वोग काफी बढ़ गया है। ज्यादातर चाय की दुकानों पर दूध का इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन कुछ दुकानों में चाय बनाने के अपने तरीके और उपयोग में आने वाले तत्व बेहद खतरनाक होते हैं।
गुमला में ऐसी ही चाय की एक बहुत ही प्रसिद्ध दुकान है, जो मुख्यालय के बड़े मुहल्ला ज्योति संघ रोड टी वाइब्स चाय के नाम से संचालित है। चाय के दीवाने आपको यहां हमेशा दिखेंगे। चाय स्टॉल के सलाहकार आयुष सिंह ने बताया कि इसी साल इस स्टोर की शुरुआत कैसे होती है। लोगों को यहां की चाय काफी पसंद आ रही है. शुरुआत से ही अच्छा रिस्पॉन्स मिल रहा है। खासकर युवाओं का जमावड़ा रहता है.
इलायची,अदरक बढ़ाये देते हैं स्वाद
आयुष ने बताया कि मैं इंटर आर्ट्स वर्ष प्रथम का छात्र हूं। हमारे यहाँ शुद्ध दूध की चाय बनाई जाती है। यही इस दुकान की पहचान है. चाय को टेस्टी बनाने के लिए इसमें खास तरह की चाय पत्ती का इस्तेमाल किया जाता है. साथ ही इसमें इलायची, अदरक, लौंग भी शामिल हैं। जिस कारण लोग हमें यहां की चाय बेहद पसंद करते हैं। काफी दूर से चुस्की लेने आते हैं। हमारी स्टॉल सुबह 9 बजे से लेकर रात 9 बजे तक खुली रहती है। 10 रुपये प्रति कप चाय पिलाई जाती है।
वहीं, अमेरिका में चाय की चुस्की लेने वाली दुकान पर सन सिंह ने बताया कि उन्हें चाय बेहद पसंद है। ऊपर से टेस्ट शानदार मिले तो फिर क्या देखा. यहां चाय का टेस्ट शानदार होता है. इसलिए नियमित रूप से मैं यहां आता हूं।
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पहले प्रकाशित : 24 नवंबर, 2023, 13:33 IST
