मक्के का चीला रेसिपी (मक्के का चीला रेसिपी): ज्यादातर लोग सुबह-सुबह ऐसा नाश्ता पसंद करते हैं, जो खाने में स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होने के अलावा फटाफट तैयार हो जाते हैं। इसके लिए आपने भी कई बार बेसन, रागी और मेथी का चीला बनाया होगा। इन नीबू से बना चीला टेस्टी होने के साथ सेहत के लिए सबसे अच्छा रहता है। रियल का सीजन आ गया है और लोग ब्रेकफास्ट के लिए नई-नई डिश ढूंढ रहे हैं। ऐसे में आप सुबह के अलॉटमेंट में मक्के का चीला तराशीन कर सकते हैं। इसे कॉर्न चीला भी कहा जाता है. मक्के के दानों से बना चीला एक ऐसा व्यंजन है, जो आपके पोषण विशेषज्ञ एसोसिएट्स को पूरा करेगा और आपको सुबह-सुबह ऊर्जा प्रदान करेगा। स्वाद में लाजवाब के साथ मक्के का चीला एंटीऑक्सीडेंट और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है। यह स्वास्थ्य के खतरे को कम करता है और ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है। खास बात यह है कि आप 20 मिनट में मक्के के स्वाद का स्वाद चखकर तैयार कर सकते हैं. इसके लिए आवश्यक सामग्री और आसान विधि जानिये।
मक्के का चीला बनाने की सामग्री
यह जानने के बाद कि आपको मक्के का चीला बनाने के लिए कुछ जरूरी चीजें मिलेंगी, जो आपके किचन में आसानी से मिल जाएंगी। इस चीले को बनाने के लिए आपको 1 कप फ्रोजन स्वीट कॉर्न यानी मक्के के दाने, 1 बड़ा प्याज, 2 हरी मिर्च, 2 बड़े मसाले बेसन, 1 बड़े चम्मच, 2 बड़े मसाले का तेल और आवश्यकतानुसार नमक की आवश्यकता होगी. इनमें से एक को नया टेस्टी चीला बना सकते हैं.
मक्के का चीला बनाने की ये आसान विधि
– इस लाजवाब उत्तर को तैयार करने के लिए सबसे पहले ग्राइंडर में स्वीट कॉर्न और पीसकर पेस्ट लें बना लें। इस कॉर्न मिक्स को एक बाउल में औद्योगिक रख लें।
– फिर बाउल में मक्के के साथ बेसन, कटी हुई हरी मिर्च, कटा प्याज, नमक और कसा हुआ अदरक शामिल। फिर इसमें छोटे पानी के उपकरण सभी नील को मिला लें।
– आप इनमें से एक को पुराना बैटर तैयार कर लें, ताकि चीला बन सके. आपका बैटर एसेट होना चाहिए, जिससे चीला बनाने में किसी तरह की परेशानी न आए।
– अब एक पैन को मीडियम आंच पर गर्म करें और उस पर 3-4 ड्रॉपर तेल डालें. पैन गर्म होने पर एक चमचमा बैटर तवे पर डाला और डोसे की तरह फैलाया गया।
– इस चीले को आप टीवी पर करीब एक मिनट तक सिकने के लिए जाएं और जब नीचे का भाग भूरा और कुरकुरा दिखने लगे तो पलटें और दूसरी तरफ भी सेक लें।
– इस तरह आपका टेस्टी चीला बियर तैयार हो जाएगा. इस चीले को बनाने के लिए आप एक सर्विंग डिश में शामिल हों और टोमेटो कैचप या हरी कंपनी के साथ हॉटागर्मी एजेंसी शामिल हों।
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पहले प्रकाशित : 29 नवंबर, 2023, 07:16 IST
