अविश्वासी आजमी/देहरादून। चाय के साथ व्हाईट का कॉम्बिनेशन खरीदना है। कई लोग ऐसे भी होते हैं, जिन्हें एक जैसा समान पसंद होता है कि उन्हें खाने के साथ-साथ कुछ भी खाना काफी पसंद आता है। अगर आप भी ईसाईयत के शौकीन हैं, तो आज हम आपको उत्तराखंड की राजधानी के ध्वज बाजार में स्थित एक 65 साल पुरानी एक दुकान के बारे में बता रहे हैं, जहां आपको कई तरह की परंपराएं मिलेंगी। हम बात कर रहे हैं स्वादिष्ट स्वाद वाली दुकान की। यहां आपको एकदम क्रैंची और टेस्टी स्टिरी मिल जाएगी, स्वाद से आपका दिल खुश हो जाएगा।
दिग्गज रामअवतार ने बताया कि उनकी दुकान करीब 65 साल पुरानी है। इसकी शुरुआत उनके पिता रमेश सिंह अग्रवाल ने की थी। उनके पिता स्थापित रहे थे. वहाँ भी वे अस्थैतिक की दुकान पर थे। उन्होंने बताया कि उनकी दुकान पर कई वैरायटी की साखें हैं, जिनमें डायग्नेंट किश्त वाली, डायग्नेंट स्वाद वाली और साइंटिस्ट स्वाद वाली प्रमुख हैं। जो लोग बड़े पैमाने पर ताले वाले और साधारण वाला नहीं खा सकते हैं, उनके लिए अलग-अलग ताले बनाए जाते हैं। उन्होंने बताया कि देहरादून के इंडस्ट्रियल एरिया में हमारी फैक्ट्री है, जहां बिल्कुल देसी तरीके से बनाई जाती है। इनकी कोशिश होती है कि इनका टेस्ट बिल्कुल अलग और स्वादिष्ट हो.
बड़े ब्रांड को टक्कर देने वाली कंपनियां ‘स्वादिष्ट चौधरी’
रामावतार कर्मचारी अपने अवशेष उत्तराखंड के लगभग सभी जिलों में स्थित हैं। इसके अलावा दूर-दूर से लोग निरपेक्ष रूप से भिन्न होते हैं। गंगोत्री और बद्रीनाथ तक उनके व्यंजन और बिस्किट जाते हैं। उनका कहना है कि लोगों द्वारा हमारी रेटिंग को बहुत पसंद किया जाता है, ऐसा कहा जा सकता है कि उनके रेटिंग वाले बड़े ब्रांड वाली रेटिंग को भी कंपनी में टक्कर दी जा रही है। आज भी यह दुकान के लोगों की हिस्सेदारी पर खरी उतर रही है। ऑर्डर देने वाले लोग अपनी पसंद की पसंद का ऑर्डर भी खरीद सकते हैं।
कहाँ स्थित स्वादिस्ट?
अगर आप स्वादिष्ठ स्वादिस्ट खाने के शौकीन हैं, तो आपके लिए उत्तराखंड की राजधानी में स्थित थोक व्यापारी चौक से होने वाला झंडा बाजार जाना होगा। यहां आपको ‘स्वादिष्ट व्हाट्सऐप’ नाम की दुकान मिल जाएगी। अलग-अलग स्वाद के हिसाब से चॉकलेट, मठरी, बेकरी बिस्किट और गजक खाने को मिलेगा।
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पहले प्रकाशित : 29 नवंबर, 2023, 12:18 IST
