रामकुमार नायक, रायपुरः दुनिया भर में लोग अपने गुजरात बसर के लिए कभी-कभी अपनी जन्मभूमि का त्याग करते हैं। ऐसे ही कुछ लोग हैं, जो छत्तीसगढ़ की राजधानी रायपुर से 160 किमी दूर महासमुंद जिले में सरायपाली शहर में रह रहे हैं। शहर के मुख्य मार्ग पर इन दिनों पसरा आयरन से बने स्टॉक के लिए मध्य प्रदेश के कुछ परिवार आए हुए हैं। सामान्य आयरन से कुछ अलग हटकर दिखने वाले सामान सामान को लेकर बहुत कुछ कहा जा रहा है। इस दौरान जहां कुछ लोग सामान के लिए रुक रहे हैं, तो कुछ केवल देखने के लिए ही उनके नजदीक पहुंच रहे हैं।
इन दिनों महासमुंद जिले के श्रीनगरपाली शहर में आष्टा मध्य प्रदेश से आकर कुछ लोगों द्वारा पसरा आयरन से बने हुए गड्ढों का व्यापार किया जा रहा है। यह सामान सामान्य आयरन से नहीं बने हैं. टोकरे बनाने वाले शिल्पी विक्रम ने बताया कि आष्टा मध्य प्रदेश में रहते हैं, छत्तीसगढ़ के सरायपाली में आटा, तवा, फ्राई पेन, पतिया, कुदाली, फवड़ा, छलनी, दोसा तवा, तड़का पेन, झारा, खलबत्ता, कुदाली जैसे अन्य सामान की दुकानें रहती हैं। हैं. जो कि यह विशेष धातु से बनी है। इसमें ना सब्जी जलती है, ना रोटी और तेल की भी बहुत कम लागत होती है.
टोकियो के बारे में जानें
विक्रम ने पत्थरों के अवशेषों के बारे में बताया कि इन मसालों को हथौड़े से ठोक-ठोककर बनाया गया है, न कि किसी तरह की कोई रचना बनी है। उन्होंने बताया कि इस तरह की धातु से बनी हुई सामग्रियां बाजार में भी नहीं मिलती हैं। उन्होंने बताया कि अष्टा मध्य प्रदेश में विक्रम के दादाजी, बड़े वैभव, भैया सब इन बाकी को तोड़ देते हैं, फिर अलग-अलग राज्यों में व्यापारी का काम करते हैं। इनके पास छोटे, बड़े विभिन्न प्रकार के लगभग 150 रुपये से 3000 रुपये तक की सामग्री उपलब्ध है।
पोर्चों की कीमत जानें
विक्रम ने आगे बताया कि छोटी वाली तड़का पैन की कीमत 150 रुपये है। बड़े वाले इसमें 350, 450, 750 रुपए मिलेंगे। मिठाई की कीमत 650, 1700, 1800 रुपए है, जिसमें अलग-अलग वैरायटी मिल जाती है। छोटे वाले तवे का रेट 250 रुपये है, इसमें 350 और 450 रुपये वाले भी तवा हैं. यह मांगरोली लोहा का निर्माण होता है। चित्तौड़ से बनाया गया है, इसमें मसाला नहीं चिपकती है और न ही जलती हैं। सब्जी का स्वाद भी बहुत अच्छा होता है. उन्होंने बताया कि राजस्थान में धान ढोने के लिए बड़ी हिस्सेदारी होती है, उसे हेलिकॉप्टर का लोहा कहा जाता है। इसे मंगरोली लोहा भी कहा जाता है, जिससे फ्री पैन बनाया जाता है।
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पहले प्रकाशित : 30 नवंबर, 2023, 16:16 IST
