अरशद खान/देहरादून: रसोई में कई तरह के प्रयुक्त पदार्थ होते हैं। असली भारत में खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए लोग इन मसालों का इस्तेमाल करते हैं। हालाँकि स्वाद बढ़ाने के साथ ही यह सांद्रीय स्वास्थ्य को भी काफी फ़ायदेमंद बनाता है। धनिया पाउडर में से एक है, जिसका उपयोग ज्यादातर लोग खाने में करते हैं। धनिया का प्रयोग आमतौर पर पत्ती, बीज या पाउडर के रूप में किया जाता है। बता दें कि धनिया पाउडर भारतीय मसालों का एक अहम हिस्सा है। वहीं, कई लोग इसके चिन्हों का भी इस्तेमाल करते हैं।
वॉक्स के होम्योपैथी डॉक्टर पंकज पैनली के अनुसार, धनिया के बीज एंटी-ऑक्सीडेंट गुण और डेड्री बैक्टीरिया से प्रचुरता होती है, जोकी लिवर को उनके कार्य को बढ़ावा दिया जाता है। इसके अलावा धनिया के बीज पाचन क्रिया को बेहतर करते हैं। इसके अलावा, यह एक्जिमा, खुजली वाली त्वचा, खुजली और सूजन जैसी अन्य त्वचा संबंधी समस्याएं ठीक होने में काफी प्रभावी होती हैं। ये एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। साथ ही बताया कि धनिया के बीच मधुमेह में अद्भुत होने के साथ-साथ बालों की वृद्धि और स्थिर नियंत्रण नियंत्रण में भी सहायक हैं। स्थानीय 18 से बातचीत में उत्तराखंड की राजधानी के निवास वाले होमपैथी डॉक्टर पंकज पैनली ने बताया कि भारतीय व्यंजनों में ऐसे इंग्रेडिएंट होते हैं, जिनमें कई औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं। इसमें धनिये के बीज भी शामिल हैं. इसमें एंटीऑक्सिडेंट, मोटापे, डीकंपाउंड कंपनी जैसे गुण होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं। साथ ही बताया कि धनिया पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है। इसके अलावा बालों की समानता और किसानों की समस्याओं को भी दूर करने में धनिया उपयोगी है।
पाचन तंत्र करे बेहतर, तो बालों के लिए भी मजबूत
डॉक्टर पंकज पेन्युली ने बताया कि धनिया के बीज में एंटी-ऑक्सीडेंट गुण और मात्रा से भरपूर मात्रा होती है, जोकी पाचन तंत्र को बनाए रखने में मदद करते हैं। इससे गैस संबंधी समस्या भी दूर होती है। अगर आप अक्सर पेट की समस्या से परेशान रहते हैं, तो इसका हिस्सा बन सकते हैं। साथ ही बताया कि धनिया बालों को झड़ने से रोकने और नए बालों के विकास के लिए बालों को मजबूत बनाने में मदद करती है। अगर आप प्रोफेशनल, पोर्टफोलियो और स्केटलेट बालों से संबंधित हैं, तो धनिया बीज का इस्तेमाल कर सकते हैं।
दूसरे में बर्बाद
वहीं, डॉक्टर पंकज पैनुसिली ने बताया कि चूहों को एक ऐसी बीमारी है, जिसका कोई इलाज नहीं है। औषधियों से इसे काफी हद तक नियंत्रित किया जा सकता है। धनिए के सिक्कों के आर्क में कुछ ऐसे कंपनी-पाउंड होते हैं, जो कि चॉकलेट पोर्टफोलियो और रिज़ॉल्यूशन जैसी गति उत्पन्न करते हैं, जो ग्लूकोज स्तर को नियंत्रित में रखते हैं।
अस्वीकरण: इस खबर में दी गई औषधि/औषधि और स्वास्थ्य बेनिटिट रेसिपी की सलाह, हमारे सुझावों की चर्चा के आधार पर है। यह सामान्य जानकारी है, कोई व्यक्तिगत सलाह नहीं। हर व्यक्ति की आवश्यकताएं अलग-अलग हैं, इसलिए डॉक्टरों से सलाह के बाद ही, किसी भी चीज का उपयोग करें। कृपया ध्यान दें, लोकल-18 की टीम का किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए कोई उत्तरदायित्व नहीं होगा।
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पहले प्रकाशित : 1 जनवरी 2024, 12:30 IST
