ईशा बिरोरिया/ऋषि:मीठा खाना किसे पसंद नहीं होता. कहीं ना कहीं हम सभी को खाने के बाद मीठा मिल जाए तब जाकर हमारा खाना पूरा होता है। बाजार में मिलने वाले केक हो या मिठाई में सभी उत्पाद शामिल होते हैं या फिर किसी भी प्रिजर्वेटिव का इस्तेमाल नहीं किया जाता है। जिस वजह से कहीं न कहीं हम खुद को मीठा खाने से रोक लेते हैं। लेकिन हम आपको एक ऐसी जगह के बारे में बताने जा रहे हैं जहां आपको एक ऐसी चीज केक के बारे में बताया गया है जिसकी चीज तक वे खुद ही टूट गए हैं। तो आप निश्चिन्त होकर उसका स्वाद ले सकते हैं। इस जगह का नाम है वीजे का कैफे.
रिज़ का प्रसिद्ध वीजे का कैफे
वीजे का कैफे उत्तराखंड में स्थित ऋषि के तपोवन में टेंपो स्टैंड के पास ही स्थित है। यहां आपको ऐसे कई सारे व्यंजन मिलेंगे जो कि ऋषियों में और कहीं नहीं बनाए जाते हैं। लोक 18 के साथ हुई बातचीत के दौरान इस कैफे के मालिक पंकज नेगी ने बताया कि उनके कैफे में करीब दो साल हो गए हैं। लोग इन्हें इटेलियन स्टाइल में बनाए गए पिज्जा और होम मेड पास्ता को काफी पसंद करते हैं। वहीं पिज्जा और पास्ता के साथ-साथ कई सारे स्वादिष्ट व्यंजन पेश किए जाते हैं, जो लोगों को सबसे ज्यादा पसंद आते हैं, वो हैं स्पेशल चीजों केक।
खुद ही बनाते हैं चीज़ केक का चीज़
पंकज कहते हैं कि ये चीजें केक तो आम तौर पर हर जगह पर पाई जाती हैं, लेकिन ये चीजें कुछ हटकर और काफी स्पेशल होती हैं। ये चीज बाजार से नहीं लाई जाती बल्कि बल्की खुद ही तोड़ दी जाती है, जिसमें कोई भी उत्पाद नहीं होता, इसी वजह से इन चीजों के केक की शेल्फ लाइफ सिर्फ तीन दिन ही होती है। इनमें से बनी बनाई गई चीजों का स्वाद ही अलग है जिसकी वजह से लोग और बिना सामान वाली चीजें केक खाने लायक हैं। आपकी जानकारी यहां आपको बताएगी दोपहर 1 बजे से लेकर रात 10 बजे तक 220 रुपये में ये केक उपलब्ध होगा। ग्राहक नील भट्ट ने लिखा है कि उन्होंने यहां पिज़्ज़ा का स्वाद लिया, जो कि काफी स्वादिष्ट है, साथ ही पिज़्ज़ा के बाद वे केक की बनी चीजें उन्हें काफी पसंद आईं।
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पहले प्रकाशित : 22 नवंबर, 2023, 12:09 IST
