रागी गेहूं की ब्रेड रेसिपी: ठंड का मौसम आ गया है. ऐसे में सुबह-सुबह अगर अच्छा नाश्ता मिल जाए तो कहना ही क्या। ऐसा होना चाहिए जिसमें स्वाद के साथ-साथ स्नैक्स भी हो। इस मामले में रागी वाइट बेडर का सुबह-सुबह सेवन बेहद चमत्कारी साबित हो सकता है। रागी आज के बाजार का सुपरफूड है। रागी को पहले मोटे अनाज वाले उद्योग में ज्यादातर लोग नहीं खाते थे लेकिन जब म्यूजिकल रिसर्च के बारे में पता चला तो यह सुपरफूड बन गया। रागी में सबसे अधिक मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है। 100 ग्राम रागी में 344 एलपीजी रसायन है। इसलिए इसका सेवन हमेशा ऑस्टियोपोरोसिस सर्जरी से बचाएगा। रागी उपभोक्ता के लिए बहुत बढ़िया है. इसके साथ ही यह स्किन को निखारने में भी मदद करता है। रागी के खून की कमी को भी दूर किया जा सकता है। वजन कम करने में भी रागी का जवाब नहीं. दूसरी ओर जब रागी के हम अलग अंदाज में चॉकलेट बनाएंगे तो उसका स्वाद भी बेमिसाल बन जाएगा। आइये जानते हैं रागी वाइट ब्रेड रेसिपी के बारे में…
रागी ब्रेड रेसिपी के लिए आवश्यक सामग्री
- रागी का आटा———————– 1 कप
- जेनहू का आटा—————————-1 कप
- गुड़————————————-100 ग्राम
- रि फ्रांज तेल————————-1 मात्रा
- कटा हुआ काली मिर्च—————1/2 कप
- दही———————————–1 कप
- बेस्ट सोडा————————–1 मिनट
बनाने की विधि
रागी का ब्रेड बनाना बहुत आसान है. एक कटोरा लें और इसमें रागी का आटा, जेनहू का आटा, मीठी मिर्च, गुड़, दही आदि को शामिल किया गया है। यह महान से कर दे. जब तक यह बहुत अच्छे तरीकों से गूंथ न जाए, ठीक न हो जाए तब तक इसे गूंथते रहो। अब एक आकर्षक डिश में गोल्ड बेडर की तरह रखें। इसके बाद इस डिश को 180 डिग्री पर 40 मिनट में तैयार करें। इसके बाद इसे बाहर निकाल लें और मनपसंद के साथ छोड़ दें। अगर आप इसे खिलौने में नहीं पकाना चाहते हैं तो आप इसे तवे पर भी पका सकते हैं या तंदूर में इसे बेक कर सकते हैं.
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पहले प्रकाशित : 30 नवंबर, 2023, 07:01 IST
